عدد المساهمات : 130 نقاط : 1856 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 25/07/2010 العمر : 27 الموقع : الجزائر
موضوع: غريبية بالسميد و جوز الهند الأحد يوليو 25, 2010 8:08 pm
المكونات ٣٨٠ جم جوز الهند ١٢٥ جم سميد متوسط ١٥٠ جم سكر عادي ٣ بيضات ٥٠ جم زبدة ملعقة صغيرة بيكينج بودر فانيللا برش الليمون ٢ ملعقة كبيرة مربى المشمش رشّة ملح سكر ناعم لتغطية الغريبة طريقة التحضير
يخفق البيض مع السكر، الملح والفانيللا ثم يضاف اليه برش الليمون، السميد، البيكينج بودر، المربي وجوز الهند تشكل كويرات وتغطى بالسكر الناعم توضع في صينية غير مدهونة بل مغطاة بورق الشمع تخبز من ١٥ الى ٢٠ دقيقة بالفرن على درجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت ثمّ تقدّم